Moelleux aux poivrons

Toujours dans le cadre de mon défi WW, hier soir c'était le moelleux aux poivrons. Une recette issue du dernier magazine, mais aussi sur le site.

J'ai utilisé des poivrons déjà coupés en lanières en conserve (bocal en verre). Nous en avons mangé une moitié chaude et le reste froid avec une salade d'endives.